たたかういぶくろ: たたかう　こいぬ

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2018年01月14日

たたかういぶくろ　目黒　とんかつ

一部マニアの方に好評な（？）“たたかういぶくろ”…本筋と離れるので、土日にこっそりアップするようにしています（笑）

さて、本日は、目黒の老舗とんかつ店『とんき』さんです。
創業昭和14年、目黒とんかつ御三家の頂点…と言っていいのではないでしょうか？異論は認めます。

いつ来ても行列なので、「とんかつでも食べて帰ろうか？」って時には来ません。
「今日はとんきでとんかつな！」と一日の、いや、下手すれば2～3日前からの生活をとんき合わせにするわけです！

何十人も並んでいて、かなり待ちそうでもまずは注文を聞かれます。
店に入った順番、その人の注文、すべて一人のスタッフさんの頭の中に入っているんです！

メニューはシンプルです。定食は3種類だけ！

初めて行かれる方は、ゆったりとした2階より、職人さんたちの技が見られる1階カウンターをおススメします。

キャベツを盛りつける人、

衣をつける人、揚げる人、切る人、、すべてがプロフェッショナル！

この工程の人は大変そうです。きっと何度も火傷して一人前になったんだろうな～、指の皮が厚くなっているんだろうな～…と勝手に想像。
とんかつ担当の人だけでなく、お茶やキャベツのお替り担当のみなさんも、それぞれプロのお仕事です。

海外からのお客さん、近所のご家族、いろんなお客さんが来店しますが、“一人で来店した人にはスッと新聞が出てくる”って都市伝説もあります。

…新聞発見！

ヒレかつ定食。
あー、ブログを書いていてお腹が空いてきました。

この衣がとんきの特徴なんですよね～。

おとうさんはロース。
美味しさは言うまでもありません。

お店を出るときにブラックサンダーをくれました。
なんでブラックサンダー好きなのバレてたかな～（笑）
女性もしくは女性連れ客へのサービスらしいです。

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感想(6件)

とんき（食べログ）
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13002040/

posted by Yuki（ピヨのおかあさん） at 14:33| Comment(0) | たたかういぶくろ |

2017年09月18日

たたかういぶくろ　大岡山　ラーメン

久しぶりに『たたかういぶくろ』更新です。
最近このブログを知った方に簡単にご説明しますと、食べ歩き大好きな父母が、“ピヨをお留守番させてでも食べにいって良かった”と思えたお店を、気が向いたときにアップしています。なので、かーいーこいぬはお休みの回です。噂を聞いたり、点数頼りに行ったけど書けないお店もいっぱいあります（笑）

ラーメン激戦区…なんて素敵な響きでしょう

池袋・新宿・高田馬場ほどではないですが、大岡山も小規模ながら駅周辺に実力派ラーメン店がたくさんあり、自由が丘というラーメン無風区で満足できない我々や東工大生の胃袋を満たしてくれます。

こちら塩ラーメンで有名な“ひるがお”さん…

を、通り過ぎて路地を右へ！？

今年の6月に開店したばかりの“長浜ナンバーワン”
大岡山・緑ヶ丘近辺の友人の間でやたら話題になっていたので、来てみました。

長浜屋台の味がついに東京へ！

これが一番標準の長浜らーめん（650円）。

高菜らーめん（750円）。

半炒飯。炒飯にも豚骨スープを使用しています。

餃子。

替え玉はハーフサイズも頼めるので、もうちょっとだけ食べたい女性にはありがたいですね～。

長浜の本店の写真が飾ってありました。雰囲気のいい写真…ですが、こちらは残念ながら閉店されたそうです。
屋台っていろいろあるらしい。。

ラーメンは、豚骨の中ではあっさり系。独特のニオイも少ないです。
私はかなり好きなラーメンでしたが、家系が好きなおとうさんには少し物足りなかったみたいです。

現在発売中の『おとなの週末10月号　満腹昼メシグランプリ』でも大きく紹介されています。

9/27にはテレ東の夕方の情報番組でも紹介されるそうなので、これから混雑するかもですね～！？

長浜ナンバーワン　東京大岡山店（食べログ）
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13211262/